كيفية تحضير الكريم لتزيين الكيكات

كريمة القهوة

هي اكثر كريمة تستخدم في التراميسوا الفرنسي
المقادير:
-5 بيضات

-2ملعقة قهوة ماتكون كثير قوية

علبة صغيرة كريمة الخفق (يجب خفقها قبل اضافتها للخليط )

3ملعقة فانيلا (السكر الفانيلا وليس السائلة )

-200 غ سكر

-2/1 نصف لتر حليب

-50 غ دقيق

-40 غ زبدة

الطريقة

في الخلاط نخلط الدقيق والبيض والسكر والكريمة والفانيلا والقهوة ونخفق جيدا

الزبدة يجب ان تكون بحرارة الغرفة وتقطع قطع صغيرة ليسهل اذابتها

نرفع الخليط على النار مع اضافة الزبدة

ولا ننسى التحريك المستمر الى ان يغلظ الخليط bounce

Admin كتب:

شكرا على مرورك أخي

زائر

موضوع رائع
مشكووووووورة على الطرح

» طريقة تحضير انواع الكريم لتزيين الكيك
» كيفية وضع توقيع خاص بك
» درس كيفية صنع الأزرار الزجاجية
» كيفية الدخول إلى علبة الدردشة
» شرح كيفية إضافة صورة أو فيديو في الموضوع